Откатал на них 4000, следов износа практически нет.
сферический конь в вакууме 
У меня сейчас цепь shimano, причем все звенья одинаковые, для разъема цепи никаких устройств нет. При необходимости цепь нужно будет снимать выжимкой цепи?
не обязательно выжимкой. Можно положить цепь боком на гайку М5-М6, например, и выбить керном или другим остроконечным инструментом. Но собрать шиману обратно так не получитсо. Для них специальный ремонтный пин существует, ну или звеном, типа срам'овского, соединить.
